6月27日，由联商网主办的2024联商网大会在湖南长沙举办。本次大会以“信任”为主题，携手行业一起探讨美好企业的初心，并发布2023年年度好门店名单。凭借在”商品、场景、服务“方面的优异表现，永辉超市福州滨江金榕店荣获“2023年度好门店”奖项。
据了解，永辉超市滨江金榕店于2016年开业。2023年底，依靠永辉多年积累的供应链优势及采购选品能力，该店着重对门店商品、场景、服务三方面进行升级迭代，不仅在店内开辟了全新的烘焙区、现制食品区、福州本地专区等特色区域，还为消费者带来了更为人性化、更具体验感的高标准服务。
比如，在生鲜品类方面，该店提高了标品的占比；凭借着永辉生鲜全球直采供应链，持续挖掘“全球好味道”，如金枪鱼、澳洲牛肉等海外进口生鲜。
在门店场景方面，升级后的滨江金榕店扩大了“鲜食类”商品的品类及区域面积。包括以“一日三餐”为核心，在门店内增加了现场制作的包子、馒头，手工馄饨等早餐类目，为消费者感带来热气腾腾的“烟火味”；针对年轻消费者的饮食习惯和需求，店内增加了轻食、拌菜区域，同时也提供新鲜卤味、捞汁小海鲜等多个品类的即食小吃；水果品类方面，除了标准化的鲜切水果外，消费者还可以享受水果切配或直接购买鲜榨果汁的服务。
新增的烘焙区则推出了永辉自制的黑芝麻贝果、红茶奶酥、爆浆海盐奶盖、圣诞主题的创意小蛋糕特色烘焙产品。凭借高颜值、优口感，低价格等优势，该区域也受到了大多数消费者的好评。
在服务和体验方面，永辉则以“更人性化、更具体验感，更高标准”为宗旨，在新店内增设了更多高标准服务细节。如肉禽免费去皮、切片/丝、绞肉馅；活鲜免费打氧保鲜；牛排代煎、丸子代煮、半加工品代加热，海鲜收费加工以及水果礼盒包装等增强互动性、体验感的服务细节，拉近与消费者之间的距离，真正打造出人与人之间的“烟火气”和“人情味”。
早在去年，永辉超市就曾对外透露称，将陆续围绕“商品、场景、服务”升级的核心逻辑，保留共性的同时根据不同区域特色采取“一店一议”的定制化改造，让门店更有体验感，氛围感和烟火气。接下来，永辉超市也将持续推进这一调优策略，对内夯实内功，强化内部能力建设，做好经营优化调整，同时将有序推进与外部伙伴的合作交流，引进先进经验。